店とワインと料理、フランスを通し[飲む]と[食べる]という日々の当たり前について様々な事を考え感じるうちにほとんどの人が理解しない根本的で大切な事々に気付きました。 このブログではそれらについて書いています。 人によっては否定的・批判的と捉えてしまう方もいるかもしれませんが、是非この場が少しでも成長のきっかけになれば幸です。