価値観捨てよう

 僕もそろそろいいオジサンになってきましたが、おじさんおばさんまたそれ以上の世代達は特に価値観や固定概念は捨てた方が良い。

現在フランスワインに関しては主観ですがお店で飲むなら最低6000円前後、ワインショップでも3.4000円は出さないと飲むべきワインは買えない時代。

更に10年20年前のまんまで飲んでいると全てにおいて置いてけぼり。味わい~香り、価格までガラリと変わり無残にも浦島太郎状態となります。

ワイン界(に限りませんが)何歳になっても常に絶え間なくアップデートを繰り返していかないと、今後ワインを飲むべき人ではなくなってしまいます。けっこう深刻ですよ。

書いておいてなんですがその価値観などはとても頑固な上にほぼほぼ変わらないので相当厄介です。

ここでは具体的には何も触れていないので何のことだか分からないと思いますが、

それらが変わるようにお店に来て通っていただけましたら少しでも変えるお手伝いをしたいと思っています。

そしてそんな思いのままそろそろ10年位経ちます…